Si se decreta el aumento de salarios, se convalida el precio de la carne en el mercado de Liniers, que subio en el año nada menos que el 33%

Si los salarios aumentan,se convalida el precio del Kg vivo en el mercado de Liniers que cerro ayer a $ 4,79 de promedio o el indice Novillo. El aumento ya llego a las carnicerias, pero no al publico en general que "gambetea" el aumento consumiendo mas pollos y chanchitos " Infieles"
Por ahora el aumento lo soporta las clases de mas alto ingresos y parte de la clase media, pero no la clase mas humilde que se ve obligada a cambiar la dieta consumiendo mas pollo, carne de cerdo y pastas, para gambetear el aumento decretado en el mercado de Liniers, El pedido de aumento de la UOM del 22% mas los aumentos que pidan los otros sectores, haran que se convalide el precio en el mercado de Liniers, y entonces los aumentos de la carne, seran trasladados al precio de venta pero ahora en forma masiva. y no selectiva. La fuerte sequia en el campo, fue la causa principal que motivo a los productores y que no tuvieron mas remedio que sacrificar vientres y mandar al mercado de Liniers aninmales sin terminar su proceso de engorde. y al mantenrse el promedio de consumo en los 72Kgs por habitante anual, termino por liquidar parte de las existencias ganaderas. y no hay sufiente stok para hacer frente a la demanda que aun se mantiene reprimida. O sea estan en rojo
la demanda y la oferta.

CZuco